真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。

　　真空包裝機(jī)如何選擇真空泵？真空泵是核心部件，注意質(zhì)量和品牌，真空泵作為食品真空包裝機(jī)的核心，在選擇的時(shí)候要謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。無論是大型還是小型真空包裝機(jī)泵，首先我們關(guān)注的就是它的價(jià)格。另外，還要關(guān)注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小時(shí)表示，但也不是越大越好，只要跟整機(jī)工作速度匹配就可以。

一臺(tái)好的真空機(jī)可以有以下幾點(diǎn):

　　1、外型使用的材料：現(xiàn)在有噴漆的和不銹鋼之分，不銹鋼的型號(hào)也有區(qū)別，現(xiàn)在真空機(jī)上用得最好的是304號(hào)鋼。

　　2、電器上的差別，好的電器元件不容易壞,差的電器元件就不一樣了.

　　3、各個(gè)部件鏈接設(shè)計(jì)的合理性，安裝的精細(xì)程度對(duì)一臺(tái)好的真空機(jī)都是有一定影響.

　　4、真空泵的好壞是有一定影響，使用環(huán)境的不同，包裝物的不同，真空泵的好壞才會(huì)顯現(xiàn)出來，主要在真空泵的使用壽命上和抽氣速率上的差別。真空泵的保養(yǎng)也是主要關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，好的真空泵不保養(yǎng)也是很容易壞的.

真空泵保養(yǎng)維修的檢查事項(xiàng)

　　1、經(jīng)常檢查油位位置，不符合規(guī)定時(shí)須調(diào)整使之符合要求。以真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，油位到油標(biāo)中心為準(zhǔn)。

　　2、經(jīng)常檢查油質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)油變質(zhì)應(yīng)及時(shí)更換新油，確保真空泵工作正常。

　　3、換油期限按實(shí)際使用條件和能否滿足性能要求等情況考慮，由用戶酌情決定。一般新真空泵，抽除清潔干燥的氣體時(shí)，建議在工作100小時(shí)左右換油一次。待油中看不到黑色金屬粉末后，以后可適當(dāng)延長換油期限。

　　4、一般情況下，真空泵工作2000小時(shí)后應(yīng)進(jìn)行檢修，檢查橡膠密封件老化程度，檢查排氣閥片是否開裂，清理沉淀在閥片及排氣閥座上的污物。清洗整個(gè)真空泵腔內(nèi)的零件，如轉(zhuǎn)子、旋片、彈簧等。一般用汽油清洗，并烘干。對(duì)橡膠件類清洗后用干布擦干即可。清洗裝配時(shí)應(yīng)輕拿輕放小心碰傷。

　　5、有條件的對(duì)管中同樣進(jìn)行清理，確保管路暢通。

　　6、重新裝配后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行，一般須空運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)并換油二次，因清洗時(shí)在真空泵中會(huì)留有一定量易揮發(fā)物，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再投入正常工作。